Perlstoff Cuvée Sekt trocken - J. Oppmann

Il Perlstoff Cuvée Sekt di J. Oppmann dalla Franconia mostra nel calice un colore giallo chiaro brillante. Il gioco di perle di questo spumante si presenta nel bicchiere in modo costante e fine. Il profumo di questo vino spumante della Franconia cattura con sentori di physalis, ananas, guava e papaya. Se ci immergiamo ulteriormente nella sua aromaticità, si aggiungono treccia di lievito, tè nero e peperone verde.

Il J. Oppmann Perlstoff Cuvée Sekt si presenta all'appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo spumante non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino in una fascia di prezzo superiore. Il J. Oppmann Perlstoff Cuvée Sekt ci regala al palato un sapore incredibilmente fruttato, il che è dovuto anche al suo profilo gustativo leggermente dolce. Al palato, la texture di questo spumante leggero è meravigliosamente croccante. Grazie alla sua accentuata acidità fruttata, il Perlstoff Cuvée Sekt si rivela in bocca notevolmente fresco e vivace. Nel finale, questo spumante della regione vinicola della Franconia sorprende infine per la sua notevole lunghezza. Ritornano i sentori di papaya e frutto della passione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con attenzione. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamenti consigliati per il Perlstoff Cuvée Sekt di J. Oppmann

Godete di questo spumante tedesco idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento per mousse di yogurt con papavero, mele al forno con salsa di yogurt o gelatina di latte di mandorla con litchi.

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