Parcela 23 Tempranillo DO - Finca Constancia

Nel bicchiere, il Parcela 23 Tempranillo di Finca Constancia rivela un colore rosso rubino denso. Questo vino spagnolo monovitigno si presenta nel bicchiere con note meravigliosamente espressive di ribes nero, gelso, mirtillo e mora. A ciò si aggiungono note di spezie orientali, erbe mediterranee e vaniglia.

Al palato, il Parcela 23 Tempranillo di Finca Constancia è meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Questo vino rosso denso è corposo e stratificato al palato. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola di Castiglia-La Mancia delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di gelso e mora.

Vinificazione del Tempranillo Finca Constancia Parcela 23

Questo potente vino rosso spagnolo è ottenuto dal vitigno Tempranillo. Gli acini di questo vino rosso spagnolo vengono raccolti esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e spezzettate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Tempranillo Parcela 23 viene affinato per altri 6 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Consigli alimentari per il Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo

Bevete questo vino rosso spagnolo a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a tortilla di porri, stufato di verdure con pesto o pacchi di formaggio di pecora al forno.

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