Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay trocken - Landerer

Il leggero Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay di Landerer brilla con un brillante giallo chiaro nel bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre meravigliose e vivaci note di arancia, pomelo, pompelmo e lime, completate da erbe mediterranee, legno da camino e treccia di lievito.

Questo vino tedesco affascina con il suo elegante profilo gustativo secco. È stato imbottigliato con appena 2,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e incanta naturalmente con la sua fine bilanciatura nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Grazie alla sua incisiva acidità fruttata, l'Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Nel finale, questo bianco della regione vinicola del Baden sorprende infine con una bella lunghezza. Riappaiono note di lime e pompelmo.

Vinificazione dell'Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay di Landerer

Il elegante Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay dalla Germania è un cuvée, vinificato dalle varietà di uva Chardonnay e Weißburgunder. Quando la perfetta maturità fisiologica è garantita, le uve per l'Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine rozze e poco selettive. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e macinate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per l'Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay di Landerer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, tortilla di porri o curry di ceci.

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