Muskateller trocken - Weingut Graf Neipperg

Il Muscatello della cantina Graf Neipperg dalla regione del Württemberg si presenta nel bicchiere con un colore brillante, oro rame. Il primo naso del Muscatello rivela sfumature di pompelmo rosa, pompelmo e kumquat. A questi aspetti fruttati del bouquet si uniscono ulteriori note fruttate e balsamiche.

Al palato, il Muscatello della cantina Graf Neipperg inizia in modo piacevolmente secco, deciso e aromatico. Nonostante il suo sapore secco, questo vino bianco sorprende con una dolcezza morbida e delicatamente integrata. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Muscatello si presenta al palato in modo eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vinicola del Württemberg sorprende infine con una notevole lunghezza. Si ripresentano nuovamente accenni di limone e kumquat.

Vinificazione del Muscatello della cantina Graf Neipperg

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ovvero il Muscatello. Per questo meraviglioso vino elegante monovarietale della cantina Graf Neipperg è stato utilizzato solo uva di prima qualità. Al momento della massima maturazione, le uve per il Muscatello vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di raccolte meccaniche grezze e poco selettive. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Muscatello può armonizzarsi ulteriormente sui propri lieviti per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Muscatello della cantina Graf Neipperg

Godetevi questo vino bianco dalla Germania idealmente ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a zuppa di porri, cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche o cosce di pollo giamaicane

con insalata di ananas.

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