Sauvignon Blanc trocken 2020 - Ellermann-Spiegel
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Il Sauvignon Blanc Gutswein dry di Ellermann-Spiegel si presenta nel bicchiere di un giallo chiaro scintillante. Il bouquet mostra già il suo proprio stile. È caratterizzato da uva spina meravigliosamente matura, note tropicali di mango e kiwi giallo e altri frutti a nocciolo gialli. Delicate sfumature erbacee di erba e melissa completano. Al palato, questo Palatinato Sauvignon Blanc Gutswein trocken di Ellermann-Spiegel è meravigliosamente vivace, fresco, vivace e grintoso, ha estratto e potenza. Speziato e con una fresca acidità, rotola sulla lingua e saluta con un lungo finale minerale.
Vinificazione del Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc
Il Sauvignon Blanc è stato fermentato da Frank Spiegel in serbatoi di acciaio inox sotto controllo della temperatura e poi maturato per qualche tempo sulle fecce fini, in modo che il suo aroma potesse essere ulteriormente raffinato.
Raccomandazione di cibo per il Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc
Godetevi il Sauvignon Blanc Gutswein trocken dell'enologo Frank Spiegel con piatti asiatici come il Bun Bo o il curry saltato con zenzero, basilico tailandese e lemongrass.
| Tipo di prodotto: | Vino |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Colore: | bianco |
| Livello di aciditá in g/l: | 6,2 |
| Zuccheri residui in g/l: | 7,1 |
| Gusto: | secco |
| Paese: | Germania |
| Regione: | Palatinato (DE) |
| Occasione e tema: | Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Festa della mamma , Picknick , vino estivo |
| Vinificazione: | serbatoio in acciaio inox |
| Uvaggio: | Sauvignon Blanc |
| Annata: | 2020 |
| Affinamento: | serbatoio in acciaio inox |
| Aromi: | frutti di bosco , Frutti tropicali , vegetale , speziato |
| Struttura: | fresco |
| Retrogusto: | prolungato |
| Temperatura ottimale di somministrazione in °C: | 8 - 10 |
| Stile: | Vecchio Continente , Paesi freddi , moderno |
| Abbinamenti cibo-vino: | carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi dolci-speziati , Cibi piccanti-speziati |
| Bicchiere consigliato: | Bicchiere da vino bianco |
| Design della bottiglia: | bottiglia Schlegel |
| Formato della bottiglia in L: | 0,75 |
| Tipo di chiusura: | Tappo Stelvin |
| Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: | 3 |
| Gradazione alc. %: | 12,5 |
| Allergeni e ingredienti: | contiene solfiti e anidride solforosa |
| Distributore: | Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland |
