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Mango, Uva spina, Erba verde e Vaniglia

Sauvignon Blanc trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

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Sauvignon Blanc trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
Ulteriori informazioni

Der Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel kommt Hellgelb schimmernd ins Glas. Im Bukett zeigt sich schon sein ganz eigener Stil. Er wird geprägt von herrlich reifen Stachelbeeren, tropischen Noten von Mango und gelber Kiwi und weiterem gelbem Steinobst. Zarte Kräuternuancen von Gras und Zitronenmelisse ergänzen. Am Gaumen ist dieser pfälzische Sauvignon Blanc Gutswein trocken von Ellermann-Spiegel wunderbar rassig, frisch, lebendig und griffig, er hat Extrakt und Power. Würzig und mit frischer Säure rollt er über die Zunge und verabschiedet sich in einen langen, mineralischen Abgang.

Vinifikation des Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc wurde von Frank Spiegel temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend einige Zeit auf der Feinhefe gereift, so dass sich seine Aromatik noch weiter verfeinern konnte.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Genießen Sie den Sauvignon Blanc Gutswein trocken vom Winzer Frank Spiegel zu asiatischen Gerichten wie Bun Bo oder auch zu pfannengerührten Currys mit Ingwer, Thai-Basilikum und Zitronengras.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Festa della mamma , Picknick , vino estivo
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 6,2
Zuccheri residui in g/l: 7,1
Paese: Germania
Regione: Palatinato (DE)
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Aromi: Mango , Uva spina , Erba verde , Vaniglia
Struttura: fresco
Retrogusto: prolungato
Stile: Vecchio Continente , Paesi freddi , moderno
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi dolci-speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia Schlegel
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 3
Gradazione alc. %: 12,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
Art.-Nr.: 70569-DE-WW-SB-010-15
Recensioni
Empfehlenswert

Köctlicher Tropfen

| 21/gen/2021
Aroma pur

Ja der hat Wucht und viel Aroma ohne zu aufdringlich zu sein...

| 05/set/2020
Ausgezeichneter Wein

Die ganze Familie ist begeistert von dieser
Entdeckung`!

| 07/apr/2020

Ein leckerer Tropfen, immer wieder gern

| 11/mar/2018
Sehr guter Wein, nur zu empfehlen

Super schnelle Lieferung, Wein, wie erwartet, hervorragend!! Immer wieder!

| 13/ott/2017
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