Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux AOC - Baron Phillippe de Rothschild

Il Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux della regione vinicola Bordeaux si presenta nel bicchiere con un brillante e scintillante giallo chiaro. Questo vino francese monovarietale delizia nel bicchiere con forti note di pompelmi, grapefruit, erba limoncina e pera Nashi. Si aggiungono delle nuance di levistico, gariga e peperoni verdi.

Il Baron Phillippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux si presenta al degustatore di vino in modo piacevolmente secco. Questo vino bianco non è mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Il finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione vinicola Bordeaux, più precisamente da Entre-deux-Mers, affascina infine con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei suoli dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux di Baron Phillippe de Rothschild

Alla base dell'elegante Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux ci sono uve della varietà Sauvignon Blanc. Nel Bordeaux le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla, calcare e argilla. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il Baron Phillippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, insalata di verdure con barbabietola rossa o omlett con salmone e finocchio.

Premi per il Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux di Baron Phillippe de Rothschild

Oltre a un prezzo assolutamente eccellente per la qualità, questo vino di Baron Phillippe de Rothschild può vantare anche premi, tra cui medaglie. In dettaglio, per'annata 2019

• Decanter Awards - Oro
• Falstaff - 89 punti

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