Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux AOC - Baron Phillippe de Rothschild

Der Mouton Cadet Sauvignon Blanc aus der Weinregion Bordeaux zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Dieser sortenreine französische Weißwein begeistert mit intensiv ausgeprägten Aromen von Pampelmusen, Grapefruits, Zitronengras und Nashi-Birne. Ergänzt werden diese durch feine Nuancen von Liebstöckel, Garrigue und grüner Paprika.

Der Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt jedoch niemals grob oder arm an Geschmack, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Weines aus der Weinanbauregion Bordeaux, konkret aus Entre-deux-Mers, begeistert durch einen langen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Akzenten der kalkstein- und tongeprägten Böden untermalt.

Vinifikation des Mouton Cadet Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild

Die Grundlage für den eleganten Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. In Bordeaux gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die sich aus Lehm, Kalkstein und Ton zusammensetzen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc Bordeaux

Dieser französische Weißwein sollte optimalerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder zu einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

Prämierungen für den Mouton Cadet Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild

Neben einem für die Qualität ausgesprochen attraktiven Preis kann der Baron Philippe de Rothschild Wein auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Konkret sind für den Jahrgang 2019 diese Prämierungen zu verzeichnen:

• Decanter Awards - Gold
• Falstaff - 89 Punkte

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