Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitz

Nel bicchiere, il Magic Mountain Riesling di Josef Leitz rivela un brillante colore giallo chiaro che splende. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una meravigliosa leggerezza, che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino proveniente dal Vecchio Mondo presenta aromi espressivi di pera, cotogna, pera Nashi e mela, arricchiti da note fruttate aggiuntive.

Al palato, il Magic Mountain Riesling di Josef Leitz si apre con un aroma meravigliosamente intenso, fruttato e bilanciato. Nonostante il profilo secco, questo vino bianco incanta con un delicato avvolgente e una dolcezza residua elegantemente integrata. Grazie alla sua acidezza fruttata ben definita, il Magic Mountain Riesling si presenta al palato come un vino fresco e vivace. In chiusura, questo giovane vino bianco della regione vinicola del Rheingau si distingue per una lunghezza notevole. Si avvertono ancora richiami di pera Nashi e mela. Nel retrogusto si aggiungono note minerali, derivanti dai suoli costituiti da lassi e argilla.

Vinificazione del Magic Mountain Riesling di Josef Leitz

Questo vino pone chiaramente un'attenzione particolare alla varietà di uva, ovvero il Riesling. Per questo vino eccezionalmente elegante, monovarietale di Josef Leitz, sono stati utilizzati solo grappoli di prima qualità. Nel Rheingau, le vigne che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di argilla e lassi. Il Magic Mountain Riesling è un vino del Vecchio Mondo fino in fondo, poiché questa specialità tedesca emana un carattere europeo eccezionale, che sottolinea molto chiaramente il successo dei vini provenienti dal Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene immediatamente trasferita in cantina. Qui viene selezionata e delicatamente vendemmiata. Successivamente, avviene la fermentazione in acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Magic Mountain Riesling può continuare a armonizzarsi per alcuni mesi sulle fecce fini.

Consigli gastronomici per il Magic Mountain Riesling di Josef Leitz

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento a padellate di patate con salmone, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o trota al forno con zenzero e pera.

• Altri prodotti di Weingut Josef Leitz