Languedoc AOP - Domaine de la Grange du Pin

Con il Domaine de la Grange du Pin il Languedoc si presenta un vino rosso di prima qualità nel bicchiere. Qui mostra un colore purpureo meravigliosamente luminoso. Al palato, il Languedoc di Domaine de la Grange du Pin inizia in modo splendidamente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente densa. Grazie alla freschezza dell'acidità fruttata, il Languedoc accarezza il palato senza rinunciare a una vivacità succosa. Il finale di questo vino rosso giovanile della regione vinicola del Languedoc si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Languedoc di Domaine de la Grange du Pin

La base per la cuvée di alta qualità e meravigliosamente bilanciata del Languedoc di Domaine de la Grange du Pin è costituita da uve Carignan, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Languedoc viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Languedoc di Domaine de la Grange du Pin

Questo vino rosso francese dovrebbe essere gustato a una temperatura ideale di 15-18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a penne rucola, petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o Boeuf Bourguignon.

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