Klosterschoppen Rot halbtrocken 1,0 l - Kloster Pforta

Nel bicchiere il Klosterschoppen Rosso di Kloster Pforta si presenta con un colore rosso chiaro brillantemente scintillante. Al naso questo vino rosso di Kloster Pforta mostra aromi di guava, ribes nero, gelso, ananas e melone galia, completati da tè nero, fave di cacao e spezie per panpepato. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Klosterschoppen Rosso si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Saale-Unstrut convince infine con un bel ritorno aromatico.

Vinificazione del Klosterschoppen Rosso di Kloster Pforta

L’elegante Klosterschoppen Rosso dalla Germania è una cuvée ottenuta dai vitigni Portugieser, Dornfelder e Zweigelt. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Klosterschoppen Rosso di Kloster Pforta

Gustate questo vino rosso tedesco idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come vino d’accompagnamento a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, couscous di verdure con polpette di manzo oppure punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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