Kalk & Stein trocken - Rings

Il Kalk & Stein della regione vinicola della Pfalz si presenta nel calice con un brillante giallo chiaro luminoso. Dopo il primo roteare, questo vino bianco si distingue per una leggerezza incredibile, che lo fa danzare vivo nel bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco di Rings mostra aromi di nettarine, fiori di ciliegio, pesche, gelsomino e mirabole, arricchiti da pietra calda del sole, cioccolato fondente e vaniglia. Il Kalk & Stein di Rings è perfetto per tutti gli amanti del vino che preferiscono un residuo zuccherino minimo nel vino. Tuttavia, si presenta mai austero o friabile, come ci si può aspettare naturalmente da un vino di questa fascia di prezzo. La finale di questo vino bianco ben invecchiabile della regione vinicola della Pfalz colpisce infine per un retrogusto notevole. La sua uscita è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati da calcare e arenaria.

Vinificazione del Rings Kalk & Stein

Il raffinato Kalk & Stein proveniente dalla Germania è una cuvée, vinificata biologicamente, delle varietà Chardonnay e Weißburgunder. In Neste la regione della Pfalz, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di calcare e arenaria. Il Kalk & Stein è un vino del Vecchio Mondo, perché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Quando viene raggiunta la perfetta maturazione fisiologica, le drupe per il Kalk & Stein vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'uso di mietitrebbiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nel frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate.

Consigli gastronomici per il Rings Kalk & Stein

Scoprite questo vino bianco biologico dalla Germania preferibilmente moderatamente refrigerato a 11 - 13°C come accompagnamento a tortillas di porro, zuppa di porri o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

• Altri prodotti di Weingut Rings