Jahrgangssekt Dry - Mumm

Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere in modo costante e fine. Al naso, questo spumante Mumm offre una varietà di ribes bianchi e ribes spinoso.

Il Mumm Jahrgangssekt Dry incanta con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si differenzia nettamente da qualità più semplici e così, nonostante la sua secchezza, questo vino tedesco delizia naturalmente con la sua perfetta bilanciatura. Un eccellente gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Leggero e sfaccettato, questo spumante leggero si presenta al palato. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola del Rheingau convince infine con un buon retrogusto. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Seguono poi la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione della cuvée, segue l'ulteriore affinamento secondo il metodo Charmat. Successivamente, il Mumm Jahrgangssekt Dry invecchia per alcuni mesi in bottiglia e viene infine dégorgé.

Abbinamenti gastronomici per il Jahrgangssekt Dry di Mumm

Questo spumante tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a zuppa di porri, pasta con polpette di salsiccia o patate in padella con salmone.

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