Hornhead Chardonnay - Les Producteurs Réunis

Lo Chardonnay Hornhead, proveniente dalla regione vitivinicola della Linguadoca, si presenta nel bicchiere in un giallo dorato brillante. Il naso di questo vino bianco di Producteurs Réunis rivela tutti i tipi di arance, kumquat, pompelmo, lime e pompelmo. Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 5,7 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo vino francese incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente un residuo zuccherino. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente fondente e cremosa. Con la sua vivace acidità fruttata, lo Chardonnay Hornhead è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola della Linguadoca è convincente con un bel retrogusto.

Vinificazione di Les Producteurs Réunis Wines Hornhead Chardonnay

La base dell'equilibrato Hornhead Chardonnay della Linguadoca è costituita da uve del vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, l'Hornhead Chardonnay viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per lo Chardonnay Hornhead di Les Producteurs Réunis

Provate questo vino bianco francese, meglio se ben raffreddato a 8-10°C, come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, curry di pesce al cocco e lime o insalata di indivia fruttata.

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