Heerkretz Riesling trocken - Weingut Steitz

Con la cantina Steitz Heerkretz Riesling arriva nel bicchiere un vino bianco vegano di prima qualità. Questo vino presenta un colore giallo brillante e luminoso. Agitandolo un po' per farlo respirare, questo vino bianco si distingue per una leggerezza straordinaria che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco della cantina Steitz offre una varietà di mele, pere, mele cotogne e pera Nashi. Come se non fosse già impressionante, grazie all’invecchiamento in grandi botti di legno si aggiungono ulteriori aromi come il calcare riscaldato dal sole e il suolo di bosco.

Questo vino affascina per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e così, nonostante la secchezza, questo vino tedesco incanta con una fine bilanciatura. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si caratterizza per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Heerkretz Riesling si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile della regione vinicola Rheinhessen, più precisamente da Siefersheim + Neu-Bamberg, conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Heerkretz Riesling della cantina Steitz

Il raffinato Heerkretz Riesling dalla Germania è un vino monocépage, vinificato in modo vegano dall'uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi in botti di rovere. Dopo il completamento del vino, il Heerkretz Riesling viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici con il Heerkretz Riesling della cantina Steitz

Bevete questo vino bianco vegano dalla Germania idealmente molto freddo a 5 - 7°C come vino accompagnatore per spaghetti con salsa di pomodoro e capperi, zuppa di porri o padellata di patate con salmone.

• Altri prodotti di Weingut Steitz