Hautnah Roter Traminer - Nico Espenschied

L'Hautnah Roter Traminer di Nico Espenschied brilla nel bicchiere con un brillante color oro ramato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino bianco è caratterizzato da una meravigliosa leggerezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Questo vino tedesco monovitigno è meravigliosamente giovane nel bicchiere, con note di gelsomino, violetta, rosa canina e pompelmo rosa. A queste si aggiungono note di spezie orientali, spezie di pan di zenzero e fave di cacao.

Il Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer è ideale per tutti gli intenditori che desiderano un vino con il minor residuo zuccherino possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di questa fascia di prezzo. Al palato, la struttura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera e croccante. Grazie all'acidità moderata del frutto, il Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer è piacevole in bocca senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola del Rheinhessen, più precisamente di Flonheim, è infine convincente con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da calcare e loess.

Vinificazione del Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer

L'elegante Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer della Germania è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Gewürztraminer. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Rheinhessen. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di calcare e argilla. Il Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo vino tedesco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Il fatto che le uve Gewürztraminer prosperino sotto l'influenza di un clima piuttosto fresco ha anche un'influenza molto elevata sullo sviluppo dell'annata. Ciò si traduce, tra l'altro, in una maturazione dell'uva particolarmente lunga e uniforme e in un contenuto alcolico piuttosto moderato nel vino. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grossolane e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e divise con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Nico Espenschied Hautnah Roter Traminer può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per 14 mesi.

Consigli alimentari per l'Hautnah Roter Traminer di Nico Espenschied

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben freddo, a 8-10°C. Si accompagna perfettamente all'insalata di asparagi con quinoa, all'insalata di finocchi con lenticchie rosse o alla zuppa di porri.

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