Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire IGP Pays d'Oc - Les Jamelles

Nel bicchiere, il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc della maison Les Jamelles si presenta con un colore giallo oro brillante. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si percepisce un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né denso come sciroppo o liquore. Il primo naso del Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc accarezza con note di arancia e limone. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Al palato, il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc di Les Jamelles si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. In bocca la tessitura di questo vino bianco equilibrato risulta meravigliosamente leggera. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola Languedoc-Roussillon conquista infine con una buona persistenza. Ritornano ancora una volta richiami al limone e all'arancia.

Vinificazione del Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc di Les Jamelles

Il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc, equilibrato e proveniente dalla Francia, è un vino in purezza vinificato dal vitigno Grenache Gris. Il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo francese sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono la cantina nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Grenache Gris La Lauze du Moulin Sél. parcellaire Pays d'Oc di Les Jamelles

Questo francese andrebbe gustato idealmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, verdure saltate nel wok con pesce oppure insalata di verdure con barbabietola rossa.

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