Gemischter Satz Braitenpuechtorff - Ingrid Groiss

Il raffinato Gemischter Satz Braitenpuechtorff della casa Ingrid Groiss brilla nel calice con un luminoso giallo platino. Facendo roteare il bicchiere, questo vino bianco rivela un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Al naso questo vino bianco di Ingrid Groiss svela una moltitudine di arance, pesche e pere.

Al palato il Gemischter Satz Braitenpuechtorff di Ingrid Groiss esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Al gusto, la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta piacevolmente leggera. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola del Burgenland convince infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Gemischter Satz Braitenpuechtorff di Ingrid Groiss

La base per l’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Gemischter Satz Braitenpuechtorff di Ingrid Groiss è costituita da uve Welschriesling, Chardonnay, Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Pinot Bianco e Riesling. Il Gemischter Satz Braitenpuechtorff è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo austriaco emana un fascino europeo straordinario che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Gemischter Satz Braitenpuechtorff può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Ingrid Groiss Gemischter Satz Braitenpuechtorff

Gustate questo vino bianco austriaco al meglio moderatamente raffreddato a 11 - 13°C, come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, insalata di asparagi con quinoa o trota fritta con zenzero e pera.

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