Kamptal (22)

Escursioni e Vino nel Kamptal

Il Kamptal è una regione escursionistica molto apprezzata. Da un lato, è circondata da una natura splendida e aria fresca. Dall'altro, i percorsi e i tour del vino, soprattutto nella città di Langenlois, sono incredibilmente piacevoli. Qui i vignaioli mostrano molta cordialità e naturalmente producono anche vini squisiti. Una breve sosta, un piacevole Grüner Veltliner e una simpatica conversazione completano l'esperienza vinicola nel Kamptal. La piccola città di Langenlois è considerata la città vinicola più popolare della Repubblica austriaca. Chi pianifica un tour nella regione vinicola e tralascia Langenlois si perde delle gocce molto pregiate.

Riesling e Grüner Veltliner dal Kamptal

I freschi vini bianchi Riesling e Grüner Veltliner giustificano la designazione Kamptal DAC. Districtus Austriae Controllatus (DAC) si riferisce all'origine della regione vinicola. Inoltre, solo il fruttato Grüner Veltliner e il profumato Riesling del Kamptal possono portare questa sigla. Essa indica da un lato la regione e dall'altro rappresenta un vino di qualità. Le due varietà di vino bianco sono fondamentali per l'eccellente reputazione della regione vinicola. Oltre a loro, naturalmente, vengono coltivate altre varietà di uva bianca nel Kamptal con molta attenzione. Il Pinot Grigio e il Pinot Bianco crescono nei vigneti così come il Muskateller o lo Chardonnay.

Riesling 

Il Riesling del Kamptal matura tardi. Se viene raccolto giovane, è principalmente leggero e acido. Ma quando i piccoli grappoli densi di uva con le macchie nere vengono raccolti tardi, il Riesling si trasforma in un vino bianco incomparabile. La botrite tardiva aumenta anche la qualità del Riesling. Il suo bouquet è particolare. Profuma, tra l'altro, di agrumi freschi, mela e albicocca. Floreale ed elegante, rimane a lungo nel palato. Non c'è da meravigliarsi che il Riesling, con questi criteri distintivi, abbia bisogno di un'uva esigente e critica. Sulle terrazze e nei vigneti del Kamptal trova però il terroir necessario per sviluppare le sue potenzialità.

Grüner Veltliner

Il Grüner Veltliner è una varietà di uva molto importante per l'Austria. Viene coltivata qui in grandi quantità. Quasi un terzo della superficie totale dedicata ai vigneti in Austria è piantato con questa varietà di vino bianco fruttato. Le viti di solito producono grandi, talvolta molto grandi grappoli. Il Grüner Veltliner è estremamente produttivo e richiede quindi un controllo attento. Infatti, con l’aumento della dimensione del grappolo, la qualità del gusto diminuisce. Il vino giallo risulta rinfrescante a una temperatura tra 5 e 7°C. Questa varietà di uva è considerata autoctona in Austria.

Località vinicole significative nel Kamptal

Il Kamptal ha diverse località vinicole significative. Una visita qui vale sempre la pena.

• Langenlois

• Straß im Straßertale

• Gobelsburg

• Zöbing

• Schönberg

Le Rieden del Kamptal a Langenlois

A Langenlois il vino è di grande importanza. La città nel Kamptal ha diverse Rieden importanti.

• Hasel

• Kittmannsberg

• Spiegel

• Steinhaus

• Fahnberg

Il Vino Rosso Zweigelt dal Kamptal

Lo Zweigelt è la varietà di uva rossa più coltivata in Austria. I sinonimi noti per quest'uva a maturazione media sono Blauer Zweigelt e Rotburger. Lo Zweigelt è un incrocio creato dal professor Friedrich Zweigelt. Il grappolo di dimensione media con le bacche di vino blu scuro è stato allevato nel 1922. La sua discendenza proviene dalle varietà St. Laurent e Blaufränkisch. Lo Zweigelt del Kamptal si distingue per un bouquet fruttato. Si possono avvertire note di lampone, mora e mirtillo. Spesso persiste un forte profumo di ciliegia, arricchito da delicate note di melograno e arancia. Dal punto di vista cromatico, lo Zweigelt del Kamptal è di un rosso ciliegia. Tuttavia, più frequentemente, il vino rosso presenta una colorazione rubino nel bicchiere, attraversata da riflessi violacei. L'acidità vivace dello Zweigelt, talvolta puro varietale, offre una buona persistenza al palato. Questa varietà rossa è adatta anche per assemblaggi. Noi di VINELLO raccomandiamo il vino rosso secco con una piacevole dolcezza residua a una temperatura di servizio tra 15 e 18°C.

Curiosità sul vino del Kamptal

Qual è la superficie vitata nel Kamptal?

Le vigne occupano quasi 4.000 ha nel Kamptal. Le dimensioni della regione vinicola evidenziano l'importanza culturale, economica e turistica.

Quali tipi di suolo sono presenti nel Kamptal?

Il Kamptal presenta diversi tipi di suolo. Qui si possono trovare arenaria, ghiaia, suoli di loess, argilla o anche roccia primordiale (Gföhler Gneis).

Oltre a Zweigelt, ci sono altre varietà di uva rosse nel Kamptal?

Oltre a Zweigelt, va menzionato anche il Pinot Noir. Questa varietà di uva matura mediamente tardi ed è spesso corposa. Inoltre, nel Kamptal si producono St. Laurent e Blauburger.

Cosa è una Riede? Cosa sono le Rieden? Esistono solo nel Kamptal?

Le Rieden non esistono solo nel Kamptal. Con il termine Riede si intende una piccola area in Austria che appartiene a un comune dove si svolge l'attività vinicola. In Germania, il termine "Lage" è comune.

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