Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA - Heinrich Vollmer

Il leggero Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA della casa Heinrich Vollmer si presenta nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Questo vino incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6,6 grammi di zucchero residuo. Per un vino di fascia d'ingresso, non è certo una cosa scontata; così, questo vino tedesco affascina naturalmente, nonostante la secchezza, con una fine equilibrio. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo rosato leggero si distingue per una texture incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA si presenta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane rosato proveniente dalla regione vinicola della Pfalz convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA di Heinrich Vollmer

La base per il elegante Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA della Pfalz sono le uve provenienti dai vitigni Blauer Portugieser e Pinot Noir. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasferite il più rapidamente possibile nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione, il Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA

Consumate questo rosato dalla Germania meglio freddo, a una temperatura di 11 - 13°C, come accompagno a un'insalata di indivia fruttata, insalata di asparagi con quinoa o verdure in wok con pesce.

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