Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA - Heinrich Vollmer

Der geschmeidige Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA von Heinrich Vollmer präsentiert sich mit einem strahlenden Purpurrot im Glas. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 6,6 Gramm Restzucker abgefüllt, ist dies im Einstiegssegment keineswegs selbstverständlich, doch überrascht dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma erfordert schließlich nicht notwendigerweise viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine äußerst schlichte Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure erscheint der Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA besonders frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Pfalz beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA von Heinrich Vollmer

Die Basis für den eleganten Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorten Blauer Portugieser und Pinot Noir. Nach der Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie ausgesucht und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA für mehrere Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Nach Abschluss des Weinprozesses wird der Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA vorsichtig abgestimmt.

Speiseempfehlung zum Heinrich Vollmer Für mich 100% Pfalz Portugieser Spätburgunder Rosé QbA

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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