Faustino VII Rosado - Bodegas Faustino

Il Faustino VII Rosado della Bodegas Faustino della La Rioja rivela nel calice un colore giallo chiaro e luminoso. Nel bicchiere questo vino rosato di Bodegas Faustino offre aromi di frutto della passione, mango, physalis, melone Gallia e papaya, arricchiti da altre sfumature fruttate. Questo vino spagnolo incanta con la sua elegante secchezza. È stato messo in bottiglia con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da vini più semplici e così questo spagnolo, nonostante la sua secchezza, affascina con una finezza equilibrata. Un ottimo sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Nel finale, questo giovane della regione vinicola della La Rioja sorprende infine con una bella lunghezza. Ancora una volta si evidenziano toni di guava e mango.

Vinificazione del Faustino VII Rosado di Bodegas Faustino

Questo rosato bilanciato dalla Spagna è prodotto con le varietà di uva Viura e Tempranillo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Faustino VII Rosado di Bodegas Faustino

Si consiglia di gustare questo rosato spagnolo moderatamente fresco a 11 - 13°C, come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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