Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

Lo Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne, firmato Jegerlehner & Prataviera dalla Gascogne, si presenta nel calice roteato con un colore brillante, giallo platino. Al naso questo vino bianco di Jegerlehner & Prataviera offre un ventaglio di pesche e manghi.

L’elegante Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto non da ultimo al suo profilo di gusto amabile. Equilibrato e complesso, questo bianco leggero si mostra al palato. Grazie all’acidità della frutta ben dosata, l’Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza al contempo perdere in freschezza. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Gascogne colpisce infine con un bel riverbero.

Vinificazione dello Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne di Jegerlehner & Prataviera

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, ossia il Gros Manseng. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Jegerlehner & Prataviera sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile in pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per lo Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne di Jegerlehner & Prataviera

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato al meglio ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a mele al forno con salsa allo yogurt, dessert di more e panna o gelatina di latte di mandorla con litchi.

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