Durbach Weißburgunder - Weingut Markgraf von Baden

L'elegante Durbach Weißburgunder dell'azienda vinicola Markgraf von Baden si presenta con un luminoso giallo chiaro nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco dell'azienda vinicola Markgraf von Baden rivela una varietà di note di pera Nashi, mele, pere e cotogne.

Questo vino colpisce per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,5 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, nonostante tutta la sua secchezza, delizia naturalmente con una fine equilibrio. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Questo leggero vino bianco si presenta al palato in modo equilibrato e variegato. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Durbach Weißburgunder accarezza con una sensazione vellutata in bocca, senza però mancare di vivacità succosa. Alla fine, questo giovane vino della regione vitivinicola Baden sorprende infine con una buona lunghezza. Ancora una volta, emergono note di pera e cotogna.

Vinificazione del Durbach Weißburgunder dell'azienda vinicola Markgraf von Baden

Questo vino pone chiaramente l'accento su un solo vitigno, ovvero il Weißburgunder. Per questo meravigliosamente bilanciato vino monovarietale dell'azienda vinicola Markgraf von Baden sono state raccolte solo le migliori uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in silos d'acciaio inossidabile e in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere finalmente travasato.

Abbinamenti consigliati per il Durbach Weißburgunder dell'azienda vinicola Markgraf von Baden

Godetevi questo vino bianco della Germania ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di asparagi con quinoa, zuppa di porri o patate saltate con salmone.

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