Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Con la cantina Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder arriva nel bicchiere inclinato un vino bianco di prima qualità. Qui mostra un colore meravigliosamente denso, oro rame. Il Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder si presenta all'amante del vino splendidamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai rozzo o scarno, ma pieno e morbido. Si presenta con forza e complessità al palato. Grazie alla moderata acidità fruttata, il Durbach Grauburgunder accarezza con una piacevole sensazione al palato, senza mancare allo stesso tempo di freschezza. Il finale di questo vino bianco giovanile proveniente dalla regione vinicola del Baden, più precisamente da Durbach, convince infine con un buon retrogusto. La chiusura è accompagnata anche da sfaccettature minerali dei terreni dominati da granito e rocce alterate.

Vinificazione del Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Il potente Durbach Grauburgunder dalla Germania è un vino varietale, vinificato con l'uva Grauburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di granito e rocce alterate. Dopo la vendemmia, le uve arrivano nel più breve tempo possibile alla cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e schiacciate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, si procede a una maturazione di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti consigliati con il Weingut Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a spaghetti con salsa pomodoro e capperi, verdure wok con pesce o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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