Vino Rosso - La Famiglia

Mit dem La Famiglia Vino Rosso kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von La Famiglia Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Schattenmorellen und Brombeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Rotwein von La Famiglia ist ideal für WeinliebhaberInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Vino Rosso kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 11,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Vino Rosso am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Vino Rosso von La Famiglia

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Vino Rosso von La Famiglia sind Merlot und Nero di Troia Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Vino Rosso von La Famiglia

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder pikantes Curry mit Lamm.

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