Villa Antinori Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Der Villa Antinori Bianco Toscana von Marchesi Antinori zeigt sich im Glas mit einem brillanten Hellgelb. Gekeltert in einem Weissweinglas, entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Geissblatt, Orangeblüte, Jasmin und Guave, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden.

Dieses Getränk besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Es wurde mit 2,9 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten, verführt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure präsentiert sich der Villa Antinori Bianco Toscana mit einem weichen Mundgefühl, das dennoch an spritziger Lebendigkeit nicht spart. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Toskana mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Geissblatt und Orangeblüte wahrnehmbar sind.

Vinifikation des Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana

Dieser elegante Weißwein aus Italien entsteht aus den Rebsorten Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling und Trebbiano. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgeschlossen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Villa Antinori Bianco Toscana für mehrere Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Villa Antinori Bianco Toscana von Marchesi Antinori

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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