Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT - Purato

Der Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT ist ein beeindruckender Wein mit einer tief rubinroten Farbe. Seine Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen werden wunderbar ergänzt durch subtile Hinweise auf Schokolade und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich voll und rund, wobei eine angenehme Balance zwischen Süße und milden Tanninen herrscht. Die Aromen entfalten sich harmonisch und hinterlassen einen bleibenden Eindruck, der zum Verweilen einlädt.

Vinifikation des Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Die Trauben für den Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT wachsen unter sorgfältigen Bedingungen in der sizilianischen Region. Das dortige Klima mit viel Sonnenschein sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. Die Ernte erfolgt manuell, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben den traditionellen Appassimento-Prozess, bei dem sie sorgsam getrocknet werden, um die Aromen und Zuckergehalte zu intensivieren. Danach erfolgt die Vinifikation, gefolgt von einer ausgedehnten Reifung in Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und Tiefe.

Speiseempfehlung zum Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Der Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut geeignet sind:

• 1. Gegrilltes rotes Fleisch
• 2. Lammgerichte
• 3. Wild und Wildgeflügel
• 4. Reife Käsesorten

Genießen Sie diesen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem besonderen Anlass. Eine harmonische Kombination aus Geschmack und Genuss, die begeistert.

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