Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC aus dem Hause Tenuta Rottensteiner zieht bereits beim ersten Blick in seinen Bann. Seine tief rubinrote Farbe strahlt sowohl Eleganz als auch Kraft aus. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, in dem die Aromen reifer Beeren, insbesondere dunkler Kirschen, dominieren. Diese werden ergänzt durch zarte Anklänge von Schokolade, einer angenehmen Würze und milden Vanillenoten. Diese harmonische Kombination verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, die den langen Abgang perfekt abrunden. Die Tiefe und Authentizität dieser Traube sind deutlich spürbar.

Die Verbindung aus reifen Fruchtaromen und komplexen Geschmacksnuancen macht den Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC zu einem erlesenen Genuss für besondere Anlässe und besondere Genussmomente.

Vinifikation des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner

Die Vinifikation des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC beginnt mit dem sorgfältigen Anbau der Trauben im sonnenverwöhnten Südtirol. Hier gedeihen die Lagrein-Trauben in einem optimalen Klima, das für ihre vollmundige Fruchtigkeit und ein harmonisches Säurespiel sorgt. Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden von Hand, um die Trauben frisch und unversehrt zu transportieren. Bei der Vinifikation setzt Tenuta Rottensteiner auf traditionelles Handwerk, um die Intensität und die Charakterzüge der Lagrein-Traube bestmöglich herauszustellen.

Nach der Ernte reift der Wein in erstklassigen Barriquefässern, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die feine Holznote intensiviert die fruchtigen Aromen und sorgt für eine vollkommene Harmonie. Die Reifung in Holzfässern dauert mindestens 12 Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit der Flasche, um den Wein zu vollenden.

Speiseempfehlungen zum Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner

Genießen Sie den Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC zu köstlichen Fleischgerichten, die seine Tiefe hervorragend zur Geltung bringen. Hier sind einige Empfehlungen für unvergessliche Geschmackserlebnisse:

1. 1. Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarin und Knoblauch
2. 2. Lammkoteletts mit Minze und Frischkäse
3. 3. Wildgerichte wie Hirschgulasch
4. 4. Gereifter Hartkäse wie Parmigiano-Reggiano oder Pecorino

• • Pasta mit dunkler Sauce, z.B. Ragù
• • Vegetarische Gerichte mit gebratenem Gemüse
• • Pilzrisotto, das die erdigen Noten des Weins widerspiegelt

Der Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe oder romantische Dinner. Dieser Wein vollendet den Genuss und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Entdecken Sie das Erlebnis des Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC von Tenuta Rottensteiner und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

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