Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner beeindruckt durch seine intensive, rubinrote Farbe, die sofort einladend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel mit vollmundigen, dunklen Früchten wie reifen Kirschen und saftigen Pflaumen. Die würzigen Akzente von schwarzem Pfeffer und zartem Kakao verleihen ihm eine faszinierende Komplexität. Bei der ersten Kost nehmen Sie die vollmundige Struktur wahr, umrahmt von sanften Tanninen. Eine lebendige Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Geschmeidige Nuancen von Vanille und frischen Kräutern ergänzen das Trinkerlebnis und entführen Sie in die Weinregion Alto Adige. Ein Wein voller Charakter und Seele, der jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis erhebt.

1. Farbe: tiefes Rubinrot
2. Aromen: reife Kirschen, saftige Pflaumen, schwarzer Pfeffer, zarter Kakao, Vanille
3. Geschmack: vollmundig, sanfte Tannine, lebendige Säure, würzige Akzente, frische Kräuter

Vinifikation des Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner

Die Trauben für den Lagrein Riserva Alto Adige DOC stammen aus handverlesenen Weinbergen in der sonnigen Region Alto Adige. Dort gedeihen die Trauben unter idealen Bedingungen und profitieren von den besonderen Mikroklimata. Die Ernte erfolgt in perfektem Reifezustand, meist von Hand, um die besten Früchte zu sichern. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst und die Gärung beginnt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Der Ausbau geschieht in hochwertigen Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein seine feinen, komplexen Aromen verleiht. Während dieser Reifung entwickelt der Lagrein Riserva Alto Adige DOC seine charakteristischen Eigenschaften weiter. Der längere Reifungsprozess lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen und verleiht dem Wein die geschmeidige Struktur, die ihn auszeichnet. Diese sorgfältige Vinifikation unterstreicht die Qualität und Exklusivität dieses Weins.

• Handverlesene Trauben
• Temperaturkontrollierte Gärung
• Ausbau in französischen Barriques
• Langsame Reifung für komplexe Aromen

Speiseempfehlungen zum Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte. Seine tiefgehenden Aromen ergänzen sich perfekt zu:

1. Gegrilltem Lamm, gewürzt mit Rosmarin und Thymian
2. Reichen Pasta-Gerichten, insbesondere mit zarten Hartkäsen oder Pilzsoßen
3. Rindfleisch, ob geschmort oder gegrillt, bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis
4. Würzigen Käsesorten, wie kräftigem Pecorino oder gereiftem Gouda

Genießen Sie diesen Wein zu einem stilvollen Abendessen oder einem gemütlichen Käseabend. Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC verleiht jedem Anlass Glanz und Stil. Lassen Sie sich von seiner Magie begeistern!

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