S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC - Argiolas

Der S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC von Argiolas präsentiert sich im Glas strohgelb, während im Bukett fruchtige und würzige Aromen zur Geltung kommen. Am Gaumen zeigt dieser hochwertige Weißwein eine intensive Aromatik, ist vollmundig und trocken, mit einem leicht säuerlichen Spiel und einer zarten Bitterkeit im Nachhall, die typisch für die Sorte Nuragus ist.

Vinifikation des S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC von Argiolas

Dieser sardische Weißwein wird ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Nuragus hergestellt. Nach der Lese erfolgt eine äußerst schonende Pressung in pneumatischen Pressen, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung bei 14°C. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt und dauert etwa 18 Tage. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern.

Speiseempfehlung für den S'Elegas Nuragus di Cagliari von Argiolas

Ein erfrischender Weißwein aus dem Süden Sardiniens, der sich hervorragend zu landestypischen Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Wurst und Gemüse sowie zu Ofenfisch, Geflügel mit Kartoffeln und frischen Tomaten eignet. Auch passt er gut zu jungen, milden Käsesorten.

Auszeichnungen für den S'Elegas Nuragus di Cagliari von Argiolas

• Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2014 und 2011
• The Wine Advocate Robert Parker: 88 Punkte für 2014
• Duemilavini: 3 Trauben für 2016
• Veronelli: 88 Punkte und 2 Sterne für 2016
• Vinibuoni d'Italia: 3 Sterne für 2016

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