Rossj-Bass Langhe DOC - Gaja

Der Rossj-Bass Langhe aus der Weinbau-Region Piemont offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich vornehm Noten von Pink Grapefruit, Pampelmusen, Orangen und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Garrigue, Liebstöckel und mediterrane Kräuter.

Der Gaja Rossj-Bass Langhe präsentiert sich dem Weintrinker angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Kumquat und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gaja Rossj-Bass Langhe

Der balancierte Rossj-Bass Langhe aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Natürlich wird der Rossj-Bass Langhe auch von Klima und Weinbaustil Langhe DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich vornehm präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Gaja Rossj-Bass Langhe

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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