Rossj-Bass Langhe DOC - Gaja

Der Rossj-Bass Langhe aus der Weinregion Piemont zeigt sich im Glas in einem lebhaften Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases wird die exzellente Balance deutlich, denn die Wandungen des Glases nehmen keine wässrigen, sirup- oder likörartigen Eindrücke an. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas elegante Noten von Pink Grapefruit, Pampelmuse, Orangenzesten und Quitten. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Garrigue, Liebstöckel und mediterranen Kräutern.

Der Gaja Rossj-Bass Langhe erscheint dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie rau oder karg, wie man es bei einem Spitzenwein im Segment Icon-Wein erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich der seidige und knackige Wein ausgewogen und vielschichtig. Im langen Abgang begeistern die Aromen erneut mit Noten von Kumquat und Zitronengras. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen hinzu, geprägt von den Lehmboden und Kalkstein vereinten Böden.

Vinifikation des Gaja Rossj-Bass Langhe

Der harmonische Rossj-Bass Langhe aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Ihre Wurzeln reichen tief in Lehmböden mit Anteilen von Kalkstein und Sandstein. Der Wein wird außerdem maßgeblich durch das Klima und den Weinbaustil der Langhe DOC geprägt. Als ein Wein der Alten Welt zeigt er sich auf vornehme Weise. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig eingemaischt werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein weiter.

Speiseempfehlung für den Gaja Rossj-Bass Langhe

Dieser Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Lauch-Tortillas, Kohlrouladen oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

• Weitere Produkte von Angelo Gaja