Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Ornellaia

Der im Fass ausgebaute Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Aprikosen, Ananas, reifer Apfel und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille und Kräutern.

Der Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Toskana begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum von Ornellaia sind Sauvignon Blanc, Vermentino und Viognier Trauben. Der Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum von Ornellaia

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Ornellaia Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
• Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte
• Decanter - 93 Punkte
• James Suckling - 92 Punkte

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