Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum - Vallarom

Der Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum aus der Feder von Vallarom aus Trentino-Alto Adige zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas . Das Bukett dieses Schaumweins aus Trentino-Alto Adige bezaubert mit Anklängen von Brombeere und Erdbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarzkirsche hinzu.

Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig, leichte und cremige Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum

Grundlage für den balancierten Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Es schließt sich ein Flaschenlager für 30 Monate an.

Speiseempfehlung für den Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum von Vallarom

Trinken Sie diesen Bio-Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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