Pinot Grigio DOC - Erste+Neue

Der Erste+Neue Pinot Grigio ist ein hervorragender Weißwein, der sich im Glas mit einer strahlenden, kupfergoldenen Farbe präsentiert. Aromen von Birnen und Pfirsichen, unterstrichen von Minze und Melisse, entfalten sich beim Schwenken des Weines. Für den Weinliebhaber zeigt sich der Erste+Neue Pinot Grigio angenehm trocken, ohne dabei grob oder karg zu wirken; er ist stattdessen rund und geschmeidig. Am Gaumen begeistert dieser ausgewogene Weißwein mit einer äußerst knackigen Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure hinterlässt der Pinot Grigio einen erfrischenden und vitalen Eindruck. Das Finish dieses Weines aus der Region Trentino-Alto Adige beeindruckt mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Erste+Neue Pinot Grigio

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, dem Grauburgunder. Für den außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Erste+Neue wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Pinot Grigio für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio von Erste+Neue

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, ist aber auch pur ein wahrer Genuss.

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