Erste+Neue

Erste+Neue: Ein Einblick in das Weingut der Südtiroler Alpen

Erste+Neue, ein angesehenes Weingut im Herzen Südtirols, verbindet Tradition, Moderne und den Geist der alpinen Weinbaukultur. Seit über hundert Jahren verarbeitet das Weingut handverlesene Trauben aus den höchsten Lagen der Region, welche den einzigartigen Charakter der Berge widerspiegeln. Diese Weinmacher vereinen das Beste der Natur mit Fachwissen und Leidenschaft, um außergewöhnliche Weine zu erzielen.

Die Geschichte von Erste+Neue: Eine Fusion von Tradition und Innovation

Das Weingut Erste+Neue wurde in der malerischen Region Kaltern (Südtirol) ins Leben gerufen. Es steht für die Synthese aus jahrzehntelanger Tradition im Weinbau und modernster Technologie. Mit einer klaren Vision für Nachhaltigkeit und Qualität kreiert Erste+Neue Weine, die die Essenz des alpinen Terroirs einfangen.

Gründer und Winzer: Leidenschaftliche Erfahrung

Das Weingut wurde von einer Gruppe engagierter Weinbauern gegründet, die die Tradition des Südtiroler Weinbaus bewahren und weiterentwickeln wollten. Die aktuellen Winzer von Erste+Neue setzen dieses Erbe fort und verfolgen innovative Ansätze, um höchste Qualität in jedem Tropfen zu gewährleisten.

Die Philosophie des Weinguts: Achtsamkeit gegenüber der Natur

Erste+Neue verfolgt eine klare Philosophie: Die Weine sollen nicht nur die Region reflektieren, sondern auch mit Achtsamkeit gegenüber der Natur und dem Terroir hergestellt werden. Nachhaltigkeit steht im Zentrum der Arbeit des Weinguts. Durch ökologische Anbaumethoden und den Verzicht auf schädliche Chemikalien wird der Boden geschützt und die Umwelt geschont.

Das Anbaugebiet Erste+Neue: Ein Kontrastreicher Raum

Das Weingut befindet sich im Südtiroler Anbaugebiet, präziser in Kaltern. Diese Region weist hohe, dramatisch steile Rebterrassen auf, die das alpine Klima und die Herausforderungen des Weinbaus in ein wahres Vergnügen verwandeln. Die Weinberge profitieren von einer idealen Balance aus Sonnenlicht und kühlen Bergwinden, was den Weinen ihre Frische und Mineralität verleiht.

Geografie und Terroir

Das Terroir von Erste+Neue ist von unvergleichlicher Vielfalt geprägt. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Gesteinen und mineralreichen Schichten, die den Trauben ihre einzigartigen Aromen verleihen. Das milde, sonnige Klima gewährleistet, dass die Trauben optimal reifen und ihre frischen, fruchtigen Noten bewahren.

Klimatische Bedingungen und bevorzugte Rebsorten

• Frühjahrs- und Sommermonate mit optimaler Sonneneinstrahlung für eine langsame, gleichmäßige Traubenreifung
• Die kühlen Winde aus dem Norden schützen vor extremen Hitzewellen und fördern die Aromenkonzentration

Rebsorten und Weinbergslagen von Erste+Neue

Erste+Neue baut eine Vielzahl von Rebsorten an, die besonders gut in die Region passen und den alpinen Charakter reflektieren. Das Weingut setzt sowohl auf bewährte traditionelle Rebsorten als auch auf innovative, weniger bekannte Sorten.

Detailierte Rebsorten

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Die Weinbergslagen

Die Weinberge von Erste+Neue befinden sich in den besten Lagen Kalterns und anderen Orten Südtirols. Diese Gebirgslagen ermöglichen es, das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Weinbereitung: Kunsthandwerk und Innovation vereint

Die Weine von Erste+Neue entstehen aus einer harmonischen Kombination traditioneller und moderner Methoden. Die Trauben werden von Hand gepflückt, um lediglich die besten Früchte auszuwählen. In der Kellerei wird der Wein mit großer Sorgfalt hergestellt, wobei auf natürliche Gärung und möglichst wenige Eingriffe großen Wert gelegt wird.

Reifung und Ausbau

Die Weine von Erste+Neue reifen sowohl in Edelstahlbehältern als auch in traditionellen Holzfässern, was ihnen eine harmonische Struktur und Komplexität verleiht. Diese Methoden unterstreichen die Aromen der Trauben und sorgen für die perfekte Balance zwischen Frische und Fülle.

Die Weine von Erste+Neue: Stil und besondere Kollektionen

Die Weine von Erste+Neue sind berühmt für ihre Frische, Mineralität und klare Fruchtpräsenz. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den höchsten Lagen, die durch Eleganz und Tiefe bestechen.

Besondere Kollektionen

• Puntay: Eine Kollektion von Spitzenweinen, die das Terroir der höchsten Lagen widerspiegeln
• Classic: Klassische Weine, die den typischen Charakter Südtirols verkörpern

Auszeichnungen und Ehrungen

Erste+Neue hat zahlreiche Preise und hohe Bewertungen erhalten, die die hohe Qualität und internationale Anerkennung der Weine belegen.

Bewertungen und Preise

• Gambero Rosso: 3 Gläser
• Vinum: 4 Sterne
• Decanter: 90+ Punkte

Erste+Neue repräsentiert höchste Qualität, Leidenschaft und eine klare Vision für die Zukunft des Weinbaus in Südtirol. Entdecken Sie die Welt der alpinen Weine und lassen Sie sich von der Faszination der Südtiroler Berge verzaubern!