Herrenbuck Grauburgunder Tradition - Weingut Kiefer

Der stilvolle Herrenbuck Grauburgunder Tradition aus dem Weingut Kiefer schimmert in strahlendem Kupfergold im Glas. In der ersten Nase verwöhnt der Herrenbuck Grauburgunder Tradition mit Aromen von Mirabellen, Nektarinen und Aprikosen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Anklänge des Fass-Ausbaus, darunter Walnüsse, geröstete Haselnüsse und gebrannte Mandeln.

Dieser Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 3 Gramm Restzucker wird er in die Flasche gefüllt. Wie bei einem Wein im erlesenen Qualitätsweinbereich zu erwarten, überzeugt dieser Deutsche trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ausgezeichneter Geschmack benötigt schließlich nicht notwendigerweise Zucker. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Herrenbuck Grauburgunder Tradition mit einem sanften Gaumengefühl und bleibt dennoch saftig lebendig.

Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Tradition

Dieser Wein legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Grauburgunder. Für diesen wunderbar ausgewogenen sortenreinen Wein vom Weingut Kiefer wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben verankern sich tief in Böden aus Lehm, Löss und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks sowie Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess schließt eine mehrmonatige Reifung in großen Eichenholzfässern ein.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Grauburgunder Tradition von Weingut Kiefer

Dieser Deutsche Wein sollte idealerweise bei 8 - 10°C gut gekühlt genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Gerichten wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kohlrouladen oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.

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