Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino DOCG - Marchesi Antinori

Im Glas offeriert der Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino aus dem Hause Marchesi Antinori eine dichte rubinroter Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Marchesi Antinori Rotwein allerlei Himbeeren und Erdbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Schwarzkirsche und Tabak hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino von Marchesi Antinori

Grundlage für den kraftvollen Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Sangiovese. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino ohne die Hilfe strapazierender und kaum selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino noch für 24 Monate in großes Holzfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino von Marchesi Antinori

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Auszeichnungen für den Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino von Marchesi Antinori

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