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Vorschau: Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

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Aromen

Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Gewürznelken und Kaffee

🍷 Lassen Sie sich von dem eleganten Charakter des Never say no to PRMTVO Primitivo begeistern. Dieser trockene Wein bietet eine hervorragende Balance der Aromen und überzeugt durch seine bemerkenswerte Länge.

🍗 Genießen Sie ihn leicht gekühlt zu leckeren Involtini oder geschmortem Gemüse. Dieser Wein passt hervorragend zu Grillhähnchen und Rinderfrikadellen.

🌿 Der Primitivo stammt aus der reizvollen Region Apulien. Hier wachsen unter idealen Bedingungen die hochwertigen Trauben für diesen exzellenten Rotwein.

Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

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Steckbrief des Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

Mit dem Never say no to PRMTVO Primitivo aus der Young Poets Linie kommt ein wunderbarer und nicht zu alkoholstarker Rotwein ins Glas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Die Nase dieses apulischen Rotweins überzeugt mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, wie schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere. Spüren wir den Aromen weiter nach, kommen etwas Zimt und ein Hauch Gewürznelken hinzu.

Am Gaumen startet der Never say no to PRMTVO wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Never say no to PRMTVO Primitivo - Young Poets

Grundlage für den Never say no to PRMTVO Primitivo aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Primitivo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Apulien. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Never say no to PRMTVO Primitivo

Dieser Italiener sollte am besten leicht gekühlt bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Involtini, geschmorten Paprikaschoten, Grillhähnchen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Gewürznelken , Kaffee , Schwarze Johannisbeere

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Grillparty , Kochen mit Freunden

Rebsorten:

Primitivo

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien (IT)

Unterregion:

Puglia IGT (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk , Lehm

Alkohol in Vol%:

12,5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,4

Restzucker ca. in g/l:

7,6

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Stil:

Alte Welt

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Claudio Quarta Vignaiolo Srl nella propria cantina Tenute Eméra - Contrada Porvica 29000 - Italia

PID:

70007-IT-RW-PR-0130-23.1

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