Infinitum Primitivo Puglia IGT - Torrevento

Der Infinitum Primitivo Puglia IGT von Torrevento präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase sind Noten von dunklen Früchten und einer angenehmen Würze deutlich wahrnehmbar. Am Gaumen überzeugt der Primitivo aus Apulien mit einer runden und samtigen Textur. Der Rotwein zeigt sich ausdrucksstark und kräftig, ohne dass es an einer ausgewogenen Note mangelt. Sehr sanfte und gut eingebundene Tannine unterstreichen das langanhaltende Finale.

Infinitum bedeutet Unendlichkeit. Dieser Begriff beschreibt die Vielfalt der Aromen sehr treffend. Ein Wein aus Süditalien, der mit viel Trinkfreude aufwartet.

Vinifikation des Infinitum Primitivo Puglia von Torrevento

Die Trauben für den Infinitum Primitivo Puglia IGT Torrevento stammen von den tonhaltigen Böden in der Umgebung der Städte Manduria und Sava. Die Ernte des Primitivo erfolgt Ende September. Nach einer Maischestandzeit und der Gärung im Edelstahl reift der Wein für weitere 6 Monate im Edelstahltank, bevor er in die Flasche abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Infinitum von Torrevento

Genießen Sie den klassischen Primitivo aus Puglia zu kräftigen Fleischgerichten. Der Infinitum harmoniert jedoch auch hervorragend mit Salami oder reiferen Hartkäsesorten.

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