Moscato Rosa Alto Aldige DOC 0,5 l - Franz Haas

Der Moscato Rosa Alto Aldige aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Erdbeer-Rosa. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Rosé durch eine strahlende Brillanz aus, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Moscato Rosa Alto Aldige offenbart Aromen von Veilchen, Lilien und Flieder. Den fruchtigen Elementen im Bouquet gesellen sich zusätzlich noch fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Leichtfüßig und komplex zeigt sich dieser samtige und leichte Rosé am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige durch eine schöne Länge. Er bringt erneut Noten von Lavendel und Flieder zum Vorschein.

Vinifikation des Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Dieser elegante Rosé aus Italien wird aus der Rebsorte Rosenmuskateller vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig zerkleinert. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Moscato Rosa Alto Aldige für mehrere Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Servieren Sie diesen italienischen Rosé idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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