Miti Chiaretto Classico DOC - Tenuta Roveglia

Der Miti Chiaretto Classico von Tenuta Roveglia präsentiert sich als wunderbar lombardische Rosé-Cuvée im Glas. Das zarte Himbeerrot mit kirschroten Reflexen zeigt die Cuvée aus Groppello, Marzemino und Barbera.

In der Nase offenbart der Tenuta Roveglia Miti kraftvolle Aromen von Pink Grapefruit, Pomeranzen sowie weiteren Zitrusfrüchten. Blumige Nuancen, Hibiuskus-Akzente und Hagebutten runden das Bouquet des Miti Chiaretto Classico perfekt ab.

Vinifikation des Miti Chiaretto Classico von Tenuta Roveglia

Die Trauben für den Miti stammen aus der Region Riviera del Garda Classico, die sich am südlichen Ufer des Gardasees erstreckt. Nach der schonenden Handlese werden die Trauben kalt eingemaischt, und der Most nach einem Tag Maischenstandzeit abgepresst, sobald die ideale Roséfarbe erreicht ist. Der Tenuta Roveglia Miti wird zu 50 % aus Gropello, zu 30 % aus Marzemino und zu 20 % aus der klassischen venetischen Rotwein-Rebsorte Barbera gefertigt.

Speiseempfehlung für den Tenuta Roveglia Miti Chiaretto Classico

Dieser Roséwein-Klassiker vom Gardasee passt perfekt zu italienischen Vorspeisen – beispielsweise Tomate mit Mozzarella –, Gemüsepfannen, Risotto mit frischen Pilzen oder auch zu Fenchelsalat mit gedämpfter Lachsforelle.

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