Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White - Gino Brisotto

Der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White, kreiert von Gino Brisotto in Friaul-Julisch Venetien, präsentiert im Weinglas eine brillante, platin-gelbe Farbe. Das Perlschauspiel dieses Schaumweins schimmert im Glas lebhaft und lang anhaltend. Die Nase dieses Friaul-Julisch Venetien-Schäumers begeistert mit Noten von Weinbergspfirsich, Nektarine, Apfel und Nashi-Birne. Beim weiteren Aromaverlauf gesellen sich gebrannte Mandel, geröstete Haselnuss und Walnuss hinzu.

Der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White von Gino Brisotto ist besonders geeignet für alle Genießer, die eine geringe Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, wie es bei manchem Wein zu erwarten wäre. Am Gaumen zeigt er sich leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White ausgesprochen frisch und dynamisch. Das Finale dieses Schaumweins aus der Region Friaul-Julisch Venetien besticht durch einen aromatischen Nachhall.

Herstellung des Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White von Gino Brisotto

Die Basis für die hochwertige und elegante Cuvée Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White sind Chardonnay- und Glera-Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und vorsichtig zerkleinert. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Empfehlung für die Speisebegleitung mit Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut White

Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er passt wunderbar zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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