Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red - Gino Brisotto

Im Glas zeigt der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red, kreiert von Gino Brisotto, eine strahlend schimmernde, platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Spumante schimmert lebendig und lang anhaltend im Glas. Dieser Schaumwein von Gino Brisotto offenbart Aromen von Nashi-Birne, Nektarinen, Birnen, Mirabellen und Quitten, ergänzt durch geröstete Haselnuss, Krokant und gebrannte Mandeln. Das elegante, trockene Geschmacksbild begeistert, wobei lediglich 11,5 Gramm Restzucker in der Flasche sind. Selbst bei Trockenheit zeigt dieser Italiener eine perfekte Balance, wodurch Geschmack nicht zwingend Zucker erfordert. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Schaumwein am Gaumen. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gino Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red

Dieser elegante italienische Spumante wird aus den Rebsorten Chardonnay und Glera hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, dort sortiert und vorsichtig angedrückt. Darauf folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut Red von Gino Brisotto

Bestens schmeckt dieser Spumante aus Italien gut gekühlt bei 8–10°C, begleitet von Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

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