Lunatico Frizzante - Ezio Poggio

Der elegante Lunatico Frizzante von Ezio Poggio rinnt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Perlwein leuchtet im Glas . Das Bukett dieses Perlweins aus dem Piemont zieht in den Bann mit Nuancen von Brioche, Zitrone, Pfirsich und Grüner Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Ginster hinzu.

Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser cremige, knackig und leichte Perlwein am Gaumen. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion das Piemont überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ezio Poggio Lunatico Frizzante

Dieser balancierte Perlwein aus Italien wird aus der Rebsorte Timorasso hergestellt. Nach der Handlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Lunatico Frizzante von Ezio Poggio

Dieser italienische Perlwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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