Levarie Soave Classico DOC - Masi Agricola

Der elegante Levarie Soave Classico aus dem Hause Masi Agricola präsentiert sich mit einem strahlenden Platingelb im Glas. Die erste Nase des Levarie Soave Classico offenbart Aromen von Pampelmuse, Birne und Pomelo. Den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zudem noch intensivere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Levarie Soave Classico von Masi Agricola angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Dieser lebhafte, komplexe Weißwein wirkt am Gaumen leichtfüßig und frisch. Im Abgang begeistert der junge Wein aus Venetien schließlich mit einer beeindruckenden Länge. Dabei treten erneut Aromen von Grapefruit und Pampelmuse hervor.

Vinifikation des Masi Agricola Levarie Soave Classico

Die Grundlage für den eleganten Levarie Soave Classico aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Garganega und Trebbiano. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam zerdrückt. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Masi Agricola Levarie Soave Classico

Dieser italienische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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