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Aromen

Brombeere , Veilchen und Schokolade

Dieser charaktervolle Rotwein ergänzt hervorragend Speisen wie gefüllte Paprikaschoten oder überbackene Schafskäse-Päckchen
Seine Herkunft aus Trentino-Alto Adige macht diesen Wein zu einem typischen Beispiel für die Weine der Alten Welt
Ein ausgewogener Rotwein, ideal geeignet als harmonischer Bankettwein / Schankwein

Rieder Lagrein - Castelfeder

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Rieder Lagrein - Castelfeder

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Steckbrief des Rieder Lagrein - Castelfeder

Der Lagrein Rieder von Castelfeder ist ein wundervoller, rebsortenreiner Wein, der im Glas in einer intensiven rubinroten Farbe leuchtet.

Das weite, vielschichtige, ausgeprägte Bouquet verströmt den unverwechselbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich ein warmes, anhaltendes, harmonisches Gefühl. Der samtig-runde Abgang stützt sich auf feinkörnige Tannine und ein ansprechende Säure.

Speiseempfehlung für den Lagrein Rieder von Castelfeder

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Italien zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten sowie zu würzigen Käsesorten.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Schokolade , Veilchen

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Bankettwein / Schankwein , Familienfeier , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag

Rebsorten:

Lagrein

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Steillage

Alkohol in Vol%:

13.6

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,4

Restzucker ca. in g/l:

0,9

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

Alte Welt , klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , modern

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italia

PID:

70009-IT-RW-LG-014-12.7

Wissenswertes zu Rieder Lagrein - Castelfeder

Woher stammt der Name "Der Schwatte" Gin?

Der Name "Der Schwatte" Gin ist eine Hommage an die Dresdner Mundart und bedeutet übersetzt "Der Schwarze". Er spiegelt nicht nur die tiefe Verbundenheit der Brüder Ulf und Benjamin Kirsten mit Dresden wider, sondern verleiht dem Gin auch eine lokale Identität.

Welche Botanicals werden für die Herstellung des Schwatte Gins verwendet?

Die Herstellung des Schwatte Gins erfolgt durch die sorgfältige Auswahl erlesener Botanicals. Dazu gehören unter anderem Wacholder, Zitrusfrüchte und exotische Gewürze. Diese sorgfältige Auswahl verleiht dem Gin seine einzigartige Aromenvielfalt.

Wie wird der Schwatte Gin hergestellt?

Der Schwatte Gin wird in liebevoller Handarbeit hergestellt. Die genaue Herstellungsprozedur bleibt ein gut gehütetes Geheimnis der Brüder Kirsten. Sie legen jedoch Wert auf höchste Qualität und verwenden ausschließlich erlesene Zutaten, um den unverkennbaren Charakter des Gins zu bewahren.

Inwiefern engagieren sich Ulf und Benjamin Kirsten für soziale Projekte?

Die Brüder Kirsten sind nicht nur leidenschaftliche Gin-Produzenten, sondern setzen sich auch aktiv für soziale Projekte ein. Unter anderem unterstützen sie einen Bolzplatz in Dresden. Der Kauf einer Flasche Schwatte Gin trägt somit dazu bei, lokale soziale Initiativen zu fördern.

Gibt es besondere Empfehlungen für die Zubereitung von Cocktails mit dem Schwatte Gin?

Ja, der Schwatte Gin eignet sich nicht nur für klassische Gin & Tonics, sondern auch für anspruchsvolle Cocktails. Die Brüder Kirsten haben auf ihrer Website einige raffinierte Rezepte zusammengestellt, die die vielseitigen Aromen des Gins optimal zur Geltung bringen.

Wo kann man Der Schwatte Gin kaufen?

Der Schwatte Gin erhalten Sie im gut sortierten Fachhandel und online, z.B. bei VINELLO.

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