Hebo Toscana IGT - Petra

Der Hebo Toscana aus der Feder von Petra aus der Toskana zeigt im Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. Wenn man ihn im Weinglas durch Schwenken leicht belüftet, offenbart dieser Rotwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana begeistert mit Noten von Maulbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erforschen, gesellen sich schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Bitterschokolade dazu.

Der Petra Hebo Toscana präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er weder grobschlächtig noch nüchtern, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser fleischige und dichte Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Toskana besticht durch einen schönen Nachklang.

Vinifikation des Hebo Toscana von Petra

Die Grundlage des balancierten Hebo Toscana aus der Toskana bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und schonend zerquetscht. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifephase.

Empfehlung für den Genuss des Hebo Toscana von Petra

Dieser italienische Wein sollte optimal temperiert bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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