Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carloforte

Der Giancu Vermentino di Sardegna aus der Weinregion Sardinien zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb mit brillantem Schimmer. Diese italienische Cuvée besticht durch komplexe Noten von Mirabelle, Pfirsich, Zitrone und Apfel, begleitet von weiteren fruchtigen Anklängen.

Der Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna begeistert durch sein geradlinig trockenes Geschmackserlebnis. Mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt, ist es ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit bietet er eine ausgezeichnete Balance. Gute Aromatik ist nicht zwangsläufig an Restzucker gekoppelt. Am Gaumen zeigt sich die leichte Textur dieses Weißweins knackig und frisch. Das Finale überzeugt durch einen beachtlichen Nachhall, ergänzt durch mineralische Noten, die von den Feuersteinböden stammen.

Vinifikation des Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna

Die Grundlage für diese erstklassige und elegante Cuvée Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte sind Vermentino- und Vernaccia-Trauben, die in Sardinien auf Böden aus Feuerstein wachsen. Die Trauben werden nach optimaler Reife ausschließlich von Hand geerntet. Unmittelbar nach der Handlese gelangen sie in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Wein einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln, um Harmoniefeldern zu veredeln.

Speiseempfehlung für den Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte

Servieren Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Spinatgratin mit Mandeln, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

• Weitere Produkte von Tanca Gioia Carloforte