Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Der Cuvée 28 Trentodoc Brut von Rotari besticht durch ein strahlendes Strohgelb. Im Glas sind feine, gleichmäßige Bläschen zu erkennen. Die Aromen entfalten sich reichhaltig und präsentieren eine verführerische Mischung aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen begeistert dieser Sekt mit seiner spritzigen Frische und einer ausgewogenen Harmonie. Die feine Perlage sorgt für ein lebendiges Trinkerlebnis. Der Geschmack ist trocken und hinterlässt einen eleganten, langanhaltenden Abgang mit Noten von Brioche und Mandeln.

Vinifikation des Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Die Trauben des Cuvée 28 Trentodoc Brut stammen aus den sonnendurchfluteten Weinbergen der Region Trentini. Das Mikroklima mit idealen Temperaturen und optimaler Bodenbeschaffenheit erfüllt höchste Ansprüche. Die Ernte erfolgt von Hand zum perfekten Zeitpunkt der Reifung. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst. Die Fermentation des Traubenmostes findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Weine reifen nach der klassischen Methode. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wodurch die feine Perlage des Sektes entsteht. Der Cuvée 28 reift mehrere Monate auf der Hefe, was zu einer komplexen Aromatik führt.

Speiseempfehlung für Cuvée 28 Trentodoc Brut - Rotari

Genießen Sie den Cuvée 28 Trentodoc Brut von Rotari als perfekten Begleiter zu:

• 1. Meeresfrüchten und Fischgerichten
• 2. Leichtem Geflügel und Pastagerichten
• 3. Zarten Canapés und Antipasti
• 4. Asiatischer Küche mit frischen Aromen

Die spritzige Frische und die elegante Struktur des Sektes harmonieren hervorragend mit verschiedenen Gerichten und machen ihn zum idealen Begleiter jeder Feier.

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