Chianti Rufina Riserva Musica - Borgo Macereto

Im Glas zeigt der Chianti Rufina Riserva Musica aus der Feder von Borgo Macereto eine dichte rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana verführt mit Nuancen von Veilchen, Brombeere und Himbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kaffee/Mokka und Leder hinzu.

Der Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Veilchen und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica

Der kraftvolle Chianti Rufina Riserva Musica aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Sangiovese. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Riserva Musica von Borgo Macereto

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.

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